Waffle veg al cacao e noci

Eccomi con una nuova proposta per la colazione!

Tengo molto a iniziare bene la giornata con una colazione soddisfacente per gli occhi e per il palato.

E' quello che mi ci vuole e poi è importante per la salute (leggete qui).

I waffles sono delle cialde molto diffuse in Francia, Belgio e in generale in nord Europa, semplici e veloci da fare, basta avere l'apposita cialdiera.

Questa ricetta è approvata da tutta la famiglia, mette d'accordo tutti!

Cacao e noci per i più golosi, mela e cannella per un tocco di dolcezza, il tutto con pochi grassi, cosa c'è di meglio?

Possono essere serviti con yogurt, frutta fresca, composta di mele, skyr o semplicementi accompagnati da una tazza di tè o caffè, insomma c'è spazio per tutti i gusti.


INGREDIENTI

1/2 mela grattuggiata

200 ml di latte di mandorle

200 grammi di farina tipo 1

30 grammi di zucchero 

1 cucchiaio di granella di noci 

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di cannella (facoltativo)


RISCALDATE la cialdiera

UNITE in una ciotola gli ingredienti secchi.

AGGIUNGETE il latte di mandorle, la mela e mescolate il composto ottenuto.

DISTRIBUITE circa 3 cucchiai di impasto sulla piastra e cuocete per 3 minuti.